|
Koude Komkommer-muntsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 takjes munt (of 1 tl gedroogde munt, 1 bosuitje, 1 komkommer, 5 dl groentebouillon, 1 mespunt djinten, cayennepeper, 1-2 el citoensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de komkommer en snij hem in blokjes. Doe de komkommer samen met de bosui en de munt in de keukenmachine en pureer alles. Schenk de bouillon erbij, strooi de djinten erin en roer alles goed door elkaar. Kook de soep en breng hem op smaak met het citroensap, zout en de peper. Laat de soep tot heel koud afkoelen. En eten maar!
|
|
|